• 二號站平台_光喝湯 不吃肉?在古人的一碗雞湯里尋找“常識”

    “雞湯為什麼好喝?主要是因為短鏈氨基酸,氨基酸是不是有營養?有營養,但不是大蛋白,真正的動物蛋白是肉,雞湯的鮮味是谷氨酸鈉產生的,谷氨酸鈉是什麼?就是味精。所以我丈母娘做一件事情,就用純凈的娃哈哈水,然後稱了兩勺味精,攪拌均勻,端到她女兒那兒喝了,然後肉都被我吃了。”,這是原浙大教授鄭強在一個講座中...
  • 鳳凰聯盟2號站_驚艷世界的土樓是怎麼造出來的

    福建土樓是世界上獨一無二的大型民居形式,是中國傳統民居的瑰寶,於2008年7月被正式列入《世界文化遺產名錄》。土樓究竟是怎麼建造的?住在土樓里有怎樣的體驗?請聽武漢大學建築學系副教授鄭靜在“一席”演講上講述她對土樓的深入探訪和研究。,我研究土樓已經有十幾年了,最開始研究土樓的原因純屬偶然。我在國外讀碩士...
  • 二號站註冊_在他的自畫像里,看盡人生起落

    正在上海博物館舉行的“從波提切利到梵高——英國國家美術館珍藏展”吸引了大批觀眾。展覽以52件歐洲大師的油畫傑作,展現了一部歐洲繪畫史。,今天,我們將透過荷蘭畫家倫勃朗的一幅晚年自畫像,打開這位畫家的“心靈自傳”。,生命餘暉,在西方繪畫史上,荷蘭畫家倫勃朗有“自畫像狂人”之稱。現藏於世界各大博物館的倫勃朗各個時...
  • 09-23
    在大片雲集的春節檔,《深海》無疑是氣質獨特的一部。,7年前,電影《西遊記之大聖歸來》橫空出世,聲勢浩大,在取得將近9.47億元票房、突破中國影視多項票房紀錄后,導演田小鵬的名字也逐漸被人所熟知。,這部被觀眾譽為“國產動畫崛起”的電影為他帶去了名利...
  • 09-20
    《上李邕》,大鵬一日同風起,扶搖直上九萬里。假令風歇時下來,猶能簸卻滄溟水。世人見我恆殊調,聞余大言皆冷笑。宣父猶能畏後生,丈夫未可輕年少。,唐玄宗開元七年(719年),19歲的李白辭別了峨眉山上的明月,一路沿江東下,來到了渝州(今重慶市)。當...
  • 09-20
    隨着2023年的到來,川端康成、王任叔、埃德加·斯諾、梁思成、林漢達等名人的作品進入公版領域,這些名家名作公版書已隨着新年的到來紛紛上市,一場沒有硝煙的公版書暗戰已悄然拉開帷幕。,川端康成公版書新年扎堆,根據我國著作權法,作者去世50年後,其作品...
  • 09-11
    《長安十二時辰》爆火時,很多人問作家馬伯庸,下一部“十二時辰”寫哪裡?這種熱度讓馬伯庸感到“害怕”。“我擔心自己為了迎合市場去寫東西,所以我得往後退一步,寫一個大家不愛看,肯定賣得也不好的書。”他結合此前已寫的內容,出了一本題材冷門、寫法偏學...