北方人不懂青菜，是南方人最常吐槽的事之一。他們不理解，為什麼北方餐桌上的土豆茄子也配叫青菜？在北方人口中，豆角炒肉里的“豆角”也叫青菜；而在南方人心裏，青菜一定要純青菜才行，顏色必須是綠油油的。類似的食材地域差異還有很多，地大物博的中國，各地的食材指代不同，叫法各異，因此產生了很多有趣的故事。,曾經在網上看過一個帖子，說是想鑒定一個人是南方人還是北方人，只需扔四種蔬菜給他並讓他說出名字，孰南孰北當下即可揭曉。,寫帖子的大概是南方人，說自己身邊的（北方）朋友，把帖子里提到的那四種蔬菜——很常見的土豆、番茄、花菜、紅薯，分別叫做地蛋、洋柿子、菜花、地瓜……同一種蔬菜同一個“瓜”，南北叫法還真是大相徑庭。,作為南北結合的小家庭，A妹說她跟先生彷彿是來自兩個星球的生物，因為蔬菜的名字他們鬧過很多“烏龍”。記得兩人戀情剛展開的時候，生於江南一隅的先生（那時是男友），每次跟A妹約會總會貼心地請A妹吃飯，而且每次都會貼心地問A妹想吃什麼。A妹通情達理（矜持），每次看到有魚有肉就會說再隨便點一個青菜就行了。在密集見面吃聊的那段時間，A妹跟男友五官滿意三觀合，有吃有聊各自盡歡。唯一讓她疑竇叢生的就是自己的男友彷彿是個“憨憨”——為什麼每次點青菜都點油菜，難道他跟油菜有什麼不解之緣？,在隨之而來的“反轉烏龍”后，A妹才把困擾自己很久的疑竇解開。,有段時間，兩人會聚在A妹租住的小房子里自己動手豐衣足食。主廚是男友，A妹是跑腿買辦。為了表達分工明確合作愉快的主旨，A妹每次也總會貼心地問男友想吃什麼。每次的雞鴨魚蝦之後，男友會運籌帷幄地下達最後一個“指令”：“再買點青菜就OK了。”,好嘛，就是這最後一坨青菜差點惹急了一個“鐵憨憨”。當A妹第N次拎着一包葷腥的魚肉和一捆芹菜扔給男友后，男友哭喪着臉發出了終極天問：“芹菜是青菜嗎？”然後又半是憂傷半是諾諾地加問：“這一周我有七天讓你買青菜，可你呢？周一買回來的是生菜，周二菠菜，周三甘藍菜，周四周五周六是茄子白菜長豇豆，就是沒見你買過青菜……為何我今天盼（說）明天盼（說）你總是把我的話當耳旁風？是不是我在你心中不再重要……”吱吱歪歪，再說下去估計會因為一坨青菜引發一段愛情離殤案。,一段健康向好的感情，大概要包容共進不留隔夜的疑竇。A妹揣着疑竇問疑竇，最後疑竇解開，原來在北方人（A妹）的眼裡，“青菜”約等於所有蔬菜，甭管是生菜、菠菜、白菜、胡蘿蔔還是長豇豆（豆角）、四季豆、芹菜、西葫蘆。而在南方人（男友)眼裡，青菜就只能是青菜，是那種男友嘴裏叫做上海青的大青菜（A妹叫大油菜）或者是雞毛菜（A妹叫小油菜）的菜……,哦賣糕的，原來這世界上不是所有的青菜都能叫“青菜”。,前有粽子、月餅、豆汁、豆腐腦兒的南北甜咸之爭，因為這不可調和的地域矛盾，A妹和男友三天兩頭就會陷入情感和智慧的雙重危機。,婚後的A妹，在懷孕的某一天，突然很饞茴香餡的水餃。作為地道的北方人，茴香餡的水餃大概是藏在A妹味蕾記憶里的一組神秘編碼。而這種在A妹家鄉很常見的包水餃的蔬菜，在江南商超菜市卻難覓芳蹤。,就像是陷入某種愛戀一般（得不到的永遠在騷動），當A妹第N次心心念念饞茴香餡水餃后，還幾次三番地發出了“孕”氣。A妹的先生有點頭大冒火——都說懷孕的女人口味會變得刁鑽古怪，而且會帶有一種可怕的執念，可茴香水餃有什麼好吃的呢？他跑到廚房從櫥櫃里捏出幾粒大料八角來，然後跑到A妹面前大惑不解地說：“親愛的，就算你口味變得再刁鑽，可拿這玩意兒包水餃能好吃嗎？真是讓人萬萬想不到啊……”,A妹壓抑口水爆笑，繼而埋怨自己疏忽大意，原來南方人理解的茴香和北方人嘴裏的茴香相差甚遠——南方人把大料八角叫做茴香，所以先生一直以為A妹說的茴香是指八角。,星相學上說，天蠍座和金牛座在一起會矛盾重重，就像這難以避免的南北菜名之爭亦伴着磕磕絆絆，偶爾“碰瓷”還會氣血上涌腦殼炸裂恨不得拿命相搏，但多少次氣急敗壞：“不行了，不行了，過不下去了，咱們兩個之間有着不可逾越的鴻溝……”之後又對彼此認知的不同科普來科普去直至握手言和。,現在的A妹，已經逐漸接受先生把包子（肉包子、菜包子）叫做饅頭（菜饅頭、肉饅頭），把海米叫做開洋，而先生也會粗獷地跟着A妹把玉米叫做棒子，把土豆叫做地蛋……這段南北結合的親密關係還真是充滿了辛苦又有趣的磨合。