作為第一次在阿拉伯國家舉辦的世界杯,本次大賽的賽事受到阿拉伯各國的關注。阿拉伯人觀看比賽,除了在家裡,最主要的地方居然是阿拉伯國家隨處可見而又形態各異的咖啡館。,“真正的故事要到咖啡館去聽”,在阿拉伯國家,有這樣一種說法——“真正的故事要到咖啡館去聽”。在賓客們談天說地之間,蘊含着無數引人入勝的故事,這些都成為阿拉伯文學家的創作靈感。埃及諾貝爾文學獎獲得者——納吉布·馬哈福茲就是這樣一位咖啡館常客。開羅哈里里市場一帶的咖啡館,很多都有馬哈福茲的身影。而他的“開羅三部曲”據說就誕生在哈里里市場最古老的咖啡館——有着兩百多年歷史的費薩維咖啡館。馬哈福茲還曾撰寫過一部講述平民生活的批判現實主義小說《梅達格衚衕》,書中描繪到梅達格衚衕中集聚三教九流的卡達什咖啡館。這家咖啡館至今仍然營業,成為馬哈福茲迷的打卡聖地。,其實,不僅僅是書迷粉絲們,對於初次來到阿拉伯國家的遊客們又何嘗不是如此呢?只有親自走到街頭巷尾,擠進一家熙熙攘攘的咖啡館兒踏實坐下來喝杯咖啡,吃塊椰棗和粗麥點心,或者抽一次水煙,那才叫做真正來到了阿拉伯。,常常隱匿在居民樓密集的街道,和人們印象里的西方的那些高雅中透着濃濃小資情調、播放着爵士樂曲的咖啡館不同,阿拉伯的咖啡館非常接地氣。它們的門臉常常隱匿在居民樓密集的街道一側,兩旁可能是你常去的一家菜鋪。對於第一次來的外國人來說,根本想不到這裏居然是喝咖啡的地方。咖啡館的名稱往往以店主的姓名命名,更加隨意一點的則連名字都沒有,就是居民口中的“那家咖啡館”。,咖啡館里的裝潢更是簡單樸素,幾把椅子幾張桌子,一部電視機,就構成一方小天地。櫃檯後面往往站着身兼收銀員、咖啡師、服務員多重身份的老闆。更有甚者,可能門臉小到根本容不下擺放桌椅,老闆就把一張小小的吧台桌立在門外空地上,客人們在店裡點好咖啡后,不能久留便要把咖啡端出來,在外面斜靠着吧台桌小口飲用。,但即便是如此“艱苦”的條件,咖啡館卻仍然不愁客源,尤其是傍晚下班時分,更是生意興隆。來這裏的客人們並不在乎四周的環境是否高檔奢華,而是喜歡享受咖啡館提供的放鬆、休閑的感覺,上到七八十歲的老人,下到十幾歲的少年,都能在這裏找到聊得投機的朋友。從天氣到時事新聞,再到人情世故和家庭瑣事,實在不行,還有報紙和店裡的電視打發時光。而一場球賽,特別是世界杯這樣的頂級賽事,簡直就是一針興奮劑,能激起咖啡館里所有賓客的激情。從這裏經過的人們甚至可以從咖啡館里的聲音來判斷出球賽的結果。,此前,摩洛哥淘汰西班牙的比賽里,人們擠在埃及開羅的一家咖啡館里全神貫注看球賽,並隨着比賽進程發出吶喊的場面一度在社交網絡上被多次轉發。有西方網友評論實在難以想象。而這對於家有球迷的阿拉伯妻子、女兒來說,卻是再熟悉不過的場面——比賽期間,找不到自己的丈夫或者爸爸時,下樓拐進“那家咖啡館”就好。,出現多樣化趨勢,阿拉伯人對於咖啡館的喜愛一定程度上與禁酒有關。多數國家沒有像西方那樣的酒館作為公共空間,而家庭宅院一般只面向家人和好友。這種情況下,在外聚會、聊天、放鬆的場所就由咖啡館來承擔。與其說來到這裏的人們品的是咖啡,倒不如說是為了享受一個輕鬆、自在的公共空間更為貼切。,如今,隨着市場的多元和外來文化的引入,阿拉伯咖啡館也出現多樣化的趨勢。從平民咖啡館到有着皮沙發、銀杯具等濃郁阿拉伯風格的奢華咖啡館,再到星巴克等跨國連鎖咖啡館,陽春白雪下里巴人,人們可做的選擇也多了起來。但不管時代如何變遷,形式如何多樣,小杯阿拉伯咖啡、薄荷茶、水煙、電視機和報紙、暢談的人群和歡快的笑聲,這些阿拉伯咖啡館的市井元素卻從未丟失。
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2022.12
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