小滿,是夏季的第二個節氣,也是二十四節氣中的第八個節氣。每年公曆5月20日至22日之間交小滿節氣。今年的小滿節氣在5月21日這天。《月令七十二候集解》雲:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”《三禮宗義》亦云:“小滿為中者,物之生長小得並滿,故以小滿為名也。”意思是到了此時農作物小有收穫。,小滿時節,北方地區的小麥等夏熟作物籽粒灌漿飽滿,將熟未熟。江南的河網田間、村落城鎮中,此時卻是一派農事繁忙景象,正所謂“小滿動三車,忙得不知他”。這裏說的“三車”即水車、絲車和油車。,小滿前後,江南農田需要蓄水,若是“小滿不滿”,那麼到了下一個節氣芒種,農田很可能會因為田坎乾裂而無法耕種。於是,農人們全家齊上陣,踏水車引水入田。常見的腳踏水車結構簡單,裝卸運輸都很方便,主要依靠人力腳踏帶動戽斗汲水。有一種形制較大的水車,叫作“龍骨水車”,車身以木板為槽,伸入水中,遠遠望去,犹如長龍的脊骨遊動。小滿時節,為振奮人氣,村落之間會組織“搶水”比賽。數十輛水車在河浜兩側依次擺開,一聲令下,只聞“農夫踏車聲如沸”,但見“車軸欲折心搖搖”。隨着河水漸干,河中魚兒躍出水面,腰系魚簍、肩扛各種漁具的捕魚人便從四面八方趕來“爭魚”。直到水乾魚盡,一場酣暢淋漓的“搶水大戰”才偃旗息鼓。,記載蘇州地區歲時民俗的《清嘉錄》雲:“小滿乍來,蠶婦煮繭,治車繅絲,晝夜操作。”這裏說的絲車是舊時農戶家中專門用來抽取繭絲的繅絲車。俗話說:“春蠶不吃小滿恭弘=叶 恭弘。”到了小滿,蠶寶寶就不再吃桑恭弘=叶 恭弘,開始吐絲結繭。為了避免鮮繭出蛾無法繅絲帶來的損失,養蠶的農戶爭分奪秒地搖起絲車,煮繭治絲,晝夜不停。有些人家還會僱人前來幫忙,被雇的女子一般稱為“做絲娘”。新絲既成,便要去尋買家。民諺有“小滿三朝賣新絲”之說。自小滿之後,江南各地絲市日漸轉旺,蠶農們負絲趕往市鎮,售與“收絲客”。清代蔡雲《吳歈》雲:“蠶家多半太湖濱,浮店收絲只趁新。城裡哪知蠶婦苦,載錢眼熱賣絲人。”舊時,養蠶人家靠售繭賣絲所得頗豐,難免令人眼熱,可誰又知道背後的辛苦!,在傳統江南絲織名鎮,如江蘇蘇州的盛澤、震澤,浙江嘉興的王江涇、濮院等地,盛行演“小滿戲”,此俗在清末民初時達到鼎盛。到了小滿日,各鎮絲業公所出資邀請名班名角在當地先蠶祠中演出一日。所唱戲碼多為吉祥戲,用以敬神娛人,祈佑新絲上市交易興旺。彼時盛澤絲織繁榮,小滿戲要連演三日。演戲期間,周邊民眾蜂擁而至,祭神觀戲,十分熱鬧。正所謂“先蠶廟裡劇登場,男釋耕耘女罷桑。只為今朝逢小滿,萬人空巷斗新妝”(沈雲《盛湖竹枝詞·小滿戲》)。,小滿時節,江南的菜花成熟結籽,農人們紛紛將菜籽送至油坊,壓榨成清香四溢的菜籽油。明清以來,江浙地區榨油業十分興盛,幾乎每個村子都有一個榨油坊。傳統的手工榨油坊多建在溪流河岸邊,坊中除了舂壓出油的木製油車外,還有水車、炒鍋、蒸灶、碾盤等輔助工具。在浙江開化、青田等地,至今依然可見完整的古法榨油工藝,其工藝流程與《天工開物》記載相差無幾。,二十四節氣中,有幾組“小”“大”相對的名稱,如“小暑”與“大暑”、“小雪”與“大雪”、“小寒”與“大寒”,“小”“大”意味着程度的差別。但唯有“小滿”獨樹一幟。對此清人金埴《不下帶編》雲:“撲滿,器也。攲。器滿則傾,是傾滿也。滿苟得,則苟滿而已。所以節有小滿,而無大滿也。”滿則招損,器滿則傾,是以“滿而不足”“滿而不盈”的“小滿”恰恰好。,小滿之時,自然界充滿蓬勃生機,植物已顯出繁茂、旺盛之態。正如宋代歐陽修詩云:“麥穗初齊稚子嬌,桑恭弘=叶 恭弘正肥蠶食飽。老翁但喜歲年熟,餉婦安知時節好。”時至今日,“三車”在日常生活中漸行漸遠,但“小得盈滿”的那種從容喜悅以及對豐收和美好生活的企盼,依然滋潤着我們的心靈。,作者:袁瑾 杭州師範大學副教授
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2022.05
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