韓國的李小姐這個月最開心的事莫過於發現家附近的餐廳終於提供一人份的白切肉套餐了，而且只要1萬韓元（約合53元人民幣）就能吃到分量很足的白切肉和附贈的大醬湯與小菜，她興奮地把這個消息分享給其他朋友。,在韓國生活久了的人都知道找能一個人吃飯的餐廳很困難的。韓國人喜歡群聚，無論是聚餐、逛街、喝酒、外出遊玩還是平常吃飯都是一群人。很多餐廳也不太願意接受一人用餐，很多有名的美食也沒有“一人份”。例如一份炸雞就是一整隻雞；一份部隊鍋是比鴛鴦鍋還大的鍋；一份烤五花肉比李小姐的臉還要大。即使她厚着臉皮點了兩人份，以普通女生的食量她是吃不完的。如果身邊剛好沒有一起用餐的朋友，李小姐一般去吃街邊攤、紫菜飯卷、湯飯或刀削麵等，或者躲在家裡叫外賣或者吃便利店的便當。,90后的李小姐其實更喜歡一個人吃飯，她覺得一個人吃也怡然自得，但是在韓國一個人吃飯會被貼上“不合群”“沒有朋友”“很可憐”等標籤。即使心裏不情願，李小姐也得經常跟同事們一起吃午飯，下班后一起喝酒。,讓她欣慰的是，疫情在一定程度上改變了韓國人的飲食生活。為預防病毒傳染，韓國慢慢地開始流行“獨食”。,來自中國的黃小姐永遠都不會忘記第一次去韓國朋友家吃飯遭遇的文化衝突。那天，她韓國朋友的父母用心地準備了一大桌菜和大醬湯。正準備開吃的時候，她只見朋友的父親用自己的勺子先喝了一口湯，確定味道之後，全家人直接用自己的湯勺撈湯來喝，她眼睜睜地看着朋友全家人的口水都融入那鍋湯裏面，頓時沒有了食慾。,共食是韓國人的飲食習慣。韓國人不僅僅是共食一盤食物，也習慣共喝一鍋湯，這是一種情意的表達方式。但對於黃小姐來說，每次跟韓國朋友聚餐的時候都得對湯、鍋這樣的料理敬而遠之，她實在沒法“融入大眾”。,疫情暴發以來，她注意到韓國共食文化的改變：聚餐的時候大家開始使用公筷與湯勺，朋友們自覺地把湯裝到小碗里喝，她終於不用擔心再喝到大家的口水。,在疫情之前，獨食文化就已經受到強調個性，不走尋常路，不喜歡應酬的千禧一代年輕人的追崇。“獨食（Honbap）”“獨飲（Honsul）”還成為了網絡流行語。疫情發生以來，獨食就變得更酷了。根據韓聯社的報道，韓國農林畜產食品部最新發布的一項調查結果显示，“獨食”成為2021年韓國外餐消費的五大關鍵詞之一。,隨着新冠肺炎疫情的持續擴散，越來越多的消費者傾向獨自在外就餐，單人份食品的需求也在增加。很多餐廳紛紛推出一人份套餐，冰沙店和甜品店也有了單人杯的選擇，就連便利店也開始賣單人包裝的零食。韓國的李小姐現在可以更公開，更自信地一個人吃飯，不用顧慮別人異樣的眼光了。,今年以來，韓國把餐廳、咖啡廳、娛樂酒吧、KTV等營業場所的營業時間限制到晚9點，將私人聚會人員限制到4人，並規定未完成接種疫苗者不能參与聚餐，只能獨食。獨食就變得更理所當然了。,獨食不代表孤獨，也可以吃得津津有味。李小姐一個人在外吃飯的時候喜歡邊吃飯邊用手機看韓劇，只要戴上耳機就不會影響其他人，她自娛自樂，一點也不覺得孤獨。